El Regajal Crianza

Referencia 8898

12,50 €

Impuestos excluidos

Bodega: El Regajal

D.O.: Madrid

Tipo de uva: 45% Tempranillo, 25% Cabernet, 20% Syrah, 10% Merl

Disponibilidad:

Formato: 75cl

Vendido por - AMBIDU-ASOCIADO 110

Descripción
Detalles del producto

El Regajal

Los racimos se despalillaron al entrar en bodega, fermentando durante 8 días en depósitos de acero inoxidable a una temperatura máxima de 28º; la maceración con los hollejos continuó durante algunos días más, procediéndose seguidamente al descube. Cada variedad se vinificó por separado en pequeños depósitos de acero inoxidable hasta el ensamblaje final. El vino pasó trece meses en roble francés nuevo hasta su embotellado, en febrero de 2003, sin filtrar ni pasar por frío. Se han producido 6.468 botellas y 566 mágnum de esta primera añada.

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