Valduero Crianza 15 Meses

Referencia 8889

15,90 €

Impuestos excluidos

Bodega: Valduero

D.O.: Ribera del Duero

Tipo de uva: 100% Tempranillo

Disponibilidad:

Formato: 75cl

Vendido por - AMBIDU-ASOCIADO 110

Descripción
Detalles del producto

Valduero Crianza 15 Meses

Elaboración y crianza: La uva, vendimiada a mano en cajas de 14 kg., fermentó durante 9 días entre 23 y 28ºc de temperatura, seguidos de una maceración de 10 días. Un tiempo en el que al alcanzar la máxima temperatura de fermentación, realizamos el proceso de remontado diario. El último paso, es dejar descansar el vino en barricas de roble de dos orígenes durante unos 15 meses y , la menos , 12 meses más en botella.

Tiempo en barrica: 15 meses.

Tiempo en botella: 12 meses.

Barricas (número y procedencia roble): roble americano y francés.

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