BOGAVANTE 400/600 gr (caja 5 und)
Pedido mínimo 5 und, Precio und 20.50 € Bogavantes de la costa de Huelva y el Atlántico
Crustáceo decápodo procedente del mar Atlántico, que vive en fondos rocosos y poco profundos. El bogavante nacional es el de mayor valor en la cocina de su especie. De cuerpo robusto y alargado. El tronco es liso. El abdomen tiene siete anillos y la cola es en forma de abanico. Presenta coloraciones verdosas, marrones, negras o azules. La carne es blanca, consistente, sabrosa y en el tórax guarda una parte cremosa llamada coral.