Cuchillo JBK Cortante

Cuchillo JBK Cortante

0801011
47,27 €

Cuchillo de la marca nacional Jimenez Brothers Knive, estilo Cortante. Disponible en 22.5, 23.5, 25, 26.5, 28 y 30 cm. Cuchillo extremadament resistente y de acero inoxidable. Mango ancho y ergonómico, con máxima protección.

Medidas

 

Este es el cuchillo profesional para pescado que todo pescadero necesita. Útil desde su punta hasta el talón, con esta herramienta te convertirás en un profesional del corte. Considerado por muchos un arte perdido. Este Cortante o hachuela es el peso pesado de todo carnicero, nada se detiene ante un filo creado para quebrar huesos. Debemos ser muy cautelosos con esta herramienta pues puede llegar a ser muy peligroso si no tiene el filo adecuado. Si este no está bien afilado, el rebote en el hueso es simplemente inevitable por lo que nos podemos lesionar.

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