Palomillo Crianza Ecológico Promoción 30 botellas

Vino claro, de intensidad de color alta, color granate, con buena formación de lágrima.
En nariz es limpio, de intensidad aromática muy alta, con dominancia de aromas secundarios, especialmente roble. Destaca el cedro, la resina, la madera tostada, el humo y la vainilla. En primarios aparece el mentolado ( eucalipto), y en secundarios incluso algún tono lácteo. También el kirch, y algún recuerdo de mermelada de ciruelas negras.
En boca es un vino seco, de acidez media, tanino medio-alto, alcohol medio-alto, de medio a mucho cuerpo, con recuerdos fieles a la nariz. Aparece también el regaliz y la pastilla juanola. Es largo y persistente.